Mai 2003 à 11:39:32 par Ashes
Des laboratoires japonais et un institut public ont annoncé avoir développé
une variété de riz génétiquement modifié dont la consommation dispenserait
les diabétiques de leurs injections régulières d'insuline en favorisant
l'auto-production de cette hormone cruciale.
Cette nouvelle variété a été développée par l'Institut national des
sciences agrobiologiques (NIAS), la firme Japan Paper Industries et
l'institut de recherche Sanwa Kagaku.
C'est la première fois au monde qu'un aliment est développé comme
traitement efficace pour les diabétiques, a affirmé TAKAIWA Fumio, chef de
l'équipe de recherche du NIAS.
La nouvelle variété de riz contient un taux élevé d'une autre hormone,
GLP-1, qui aide le pancréas à produire de l'insuline.
La découverte "est historique parce qu'elle permettra de manger l'aliment
de base au Japon, d'accroître la sécrétion d'insuline et d'abaisser le
niveau de glucose dans le sang" des diabétiques de type 2 (diabète
apparaissant à l'âge adulte souvent à cause de problèmes d'obésité), ont
indiqué les trois partenaires japonais.
Ce riz pourrait être commercialisé d'ici deux ou trois ans, mais JOMORI
Takahito de Sanwa Kagaku a estimé que cela pourrait prendre davantage de
temps.
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